下關 FT14456-10 飛台小圓鐵

10年的八月某天接到茶商的來電  問是否要購買即將出的10年小圓鐵
當下只依靠對03  06年的小圓鐵的良好評價和印象在沒喝過的狀態下就買了些
這三年多陸續的隔段時間偶爾試試也喝不到一小餅
對它的記憶就停留在茶味厚重尾水甜

這一年來這茶幾乎想到時去看淘寶的價格都是不停的往上調整
也不明白緣由
前兩天有茶友在論壇上寫了關於它的茶評  是很好的評價
自己也特地的拿出來試試

第一沖後明顯的看見湯色不再是以往的黃綠轉為淡褐色
一入口有明顯的煙燻味 下關的特徵
二至五沖湯色漸深 帶能化的澀感和苦韻 也感覺有淡淡的酸韻
說明這茶是往一個好的方向轉化了
以往五沖後就記得是個甜水的口感 這次卻感覺甜水韻降低了
我想這是因為口感的感受是具有相對性的
比如西瓜抹了點鹽會感覺更甜
以往的甜水感事實上是來自於較重的澀感和茶味所帶來的生津回甘
而現在茶的轉化讓口感更均衡後自然感覺甜味降低

至於03  06跟 10的三款小圓鐵哪款最好呢 年份不同  茶料也有不同
這是很難下的結論
不過由這一年來的價格變化可知從價格跟品飲兩方面綜合來看
在當下   10年的這款是受到較多的認同